Qual é a receita fácil de mousse de chocolate (sem gema)?

Quase todas as receitas de mousse de chocolate incluem gemas de ovos, o que torna o doce mais calórico. É possível, porém, fazer um mousse de chocolate sem utilizar as gemas. Confira como:

Ingredientes
3 claras de ovo
3 colheres (sopa) açúcar
1 lata de creme de leite
1 barra de chocolate meio amargo (200 gramas)

Modo de fazer
- Picar o chocolate todo em pedaços pequenos;
- Aqueça o creme de leite em banho maria e acrescente aos poucos o chocolate até derreter e virar um creme de chocolate. Reserve;
- Bater as claras em neve e, em seguida, adicionar o açúcar, mexendo, gentilmente, com uma colher;
- Juntar as claras ao creme de chocolate, mexendo com uma colher até ficar homogêneo.

A mousse está pronta. Coloque na geladeira por três horas e sirva.