Por que o bife a cavalo tem este nome?
21 de January de 2008
O bife a cavalo, tradicional prato da culinária brasileira, tem este nome porque um ovo frito é colocado sobre um bife de carne vermelha. O ovo, desta maneira, fica montado na carne, que faz o papel de cavalo. Sirva com arroz e batata frita.
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Respondido pelo Oráculo em Gastronomia
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