Chocolate faz bem ou faz mal para a saúde?

O chocolate, um dos doces mais consumidos no mundo, pode fazer bem ou mal para a saúde e isso depende de como ele é consumido.

Segundo esclarecimento feito por médicos do Hospital do Coração (HCor), o ponto positivo do chocolate é a presença de flavonóides em sua constituição. O flavonóide, substância antioxidante presente na semente do cacau, reduz a formação de placas de gordura e diminui a oxidação do colesterol ruim, ajudando o funcionamento do coração.

O problema dos chocolates é que eles contêm gordura saturada e açúcar, substâncias que, consumidas em excesso, podem trazer efeitos nocivos à saúde. “O consumo deve ser em pequenas quantidades”, recomenda Daniel Magnoni, cardiologista e nutrólogo do Hospital do Coração. Camila Ragne Torreglosa, nutricionista do HCor, diz que um consumo moderado de chocolate é de 30 gramas (1 barra pequena) de chocolate amargo por dia.

Segundo a nutricionista, o melhor chocolate é o amargo porque ele tem menores quantidades de gordura e açúcar e quantidades significantes de antioxidantes.