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Arquivo para o assunto ‘Gastronomia’

Quais são os sabores do Polenguinho?

Segunda-feira, Abril 28, 2008


Polenguinho

Criado em 1955, o Polenguinho tem hoje 11 sabores, incluindo o natural, o primeiro.

Natural
Cheddar
Chocolate
Fibras e Cálcio
Gorgonzola
Gruyère
Light
Morango
Pizza
Provolone
Requeijão

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Como o chocolate fica branco?

Quarta-feira, Março 26, 2008


Chocolate branco

O chocolate branco tem esta coloração porque em seu processo é usada só manteiga de cacau, e não o cacau em si, que causa a coloração escura. Foi inventado na Suíça, pouco depois da Primeira Guerra Mundial, e se popularizou mundialmente nos anos 1980.

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Quais são os números dos sanduíches do McDonald’s?

Quarta-feira, Março 19, 2008


Ao longo dos anos, o McDonald’s acrescentou vários sandúiches ao seu cardápio e, atualmente, tem nove números, além do BigTasty, que é pedido pelo nome.

Confira os números do lanches McDonald’s:

Número 1 – Big Mac
Número 2 – Quarterão com Queijo
Número 3 – McChicken
Número 4 – Cheddar McMelt
Número 5 – McNífico Bacon
Número 6 – McFish
Número 7 – Crispy Chicken
Número 8 – McDuplo
Número 9 – Chicken Grill

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Quantas calorias tem o muffin de blueberry do Starbucks?

Quinta-feira, Março 13, 2008

Sentir o delicioso sabor do muffin de blueberry do Starbucks tem dois preços. O primeiro são os R$ 6 cobrados. O segundo é a assombrosa quantidade de calorias. Segundo tabela calórica da rede, o muffin tem 429 calorias, equivalente ao de 143 acerolas, por exemplo.

Como quase a totalidade dos produtos vendidos pela Starbucks no Brasil, o muffin de blueberry é importado. A fruta, que em português se chama mirtilo, praticamente não existe no Brasil, mas é consumida em larga escala nos Estados Unidos e na Europa.

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Qual a receita do bolo de cenoura com cobertura de chocolate?

Terça-feira, Março 4, 2008

A receita do bolo de cenoura com calda de chocolate é uma das mais simples, e gostosas. Para fazer a massa, bata no liqüidificador três cenouras médias cozidas com quatro ovos. Em seguida, junte uma xícara de chá de óleo, duas de açúcar e duas de farinha de trigo. Por fim, vá misturando aos poucos uma colher de fermento em pó.

Leve essa mistura para o forno pré-aquecido (cerca de 180º) e deixe por 35 ou 40 minutos. Após esse tempo, a massa estará pronta para ser tirada da forma.

Para fazer a calda, basta juntar 1 colher de sopa de manteiga, três de chocolate em pó, uma xícara de açúcar e ao menos duas colheres de leite. Vale lembrar que quanto mais leite, mas mole a calda fica. Essa mistura deve ir para o fogo por cinco minutos.

Para terminar, é só jogar a calda por cima do bolo, esperar esfriar e comer.

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Quais países consomem mais chocolate?

Quinta-feira, Fevereiro 14, 2008

O Brasil está em quarto lugar entre os países que mais consomem chocolate. A liderança do ranking é dos EUA, seguido de Alemanha, na segunda posição, e Reino Unido.

O brasileiro consome, em média, 2,4 kg de chocolate por ano, contra 4,8 de um americano.

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Por que o bife a cavalo tem este nome?

Segunda-feira, Janeiro 21, 2008

O bife a cavalo, tradicional prato da culinária brasileira, tem este nome porque um ovo frito é colocado sobre um bife de carne vermelha. O ovo, desta maneira, fica montado na carne, que faz o papel de cavalo. Sirva com arroz e batata frita.

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Qual a diferença entre manteiga e margarina?

Segunda-feira, Janeiro 21, 2008

A diferença básica entre esses dois produtos é que a margarina é de origem vegetal, enquanto a manteiga tem origem animal.

Margarinas e manteigas têm gorduras. As margarinas têm uma quantidade maior de gorduras insaturadas, benéficas ao organismo, pois diminuem o colesterol, do que as manteigas. Já as manteigas têm uma quantidade bem maior de gordura saturada, que pode causar aumento do colesterol.

Outra diferença é que a margarina, por ser de origem vegetal, não tem nenhum colesterol, enquanto as manteigas têm uma altíssima taxa de colesterol, que é necessário para o organismo, mas que em altas quantidades pode provocar a arterioesclerose (entupimento do vasos) e provocar doenças do sistema circulatório.

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Quais as idades dos whiskies Johnnie Walker?

Sexta-feira, Janeiro 18, 2008

O whisky Johnnie Walker é produzido pela Diageo em Kilmarnock, Escócia.

Red Label - 8 anos
Black Label - 12 anos
Green Label - 15 anos
Swing - 17 anos
Gold Label - 18 anos
Blue Label - 25 anos (as garrafas têm número de série)

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Qual é a receita da Coca-Cola?

Quinta-feira, Dezembro 27, 2007

A fórmula da Coca-Cola é um dos segredos industriais mais bem guardados da história. O escritor americano Mark Pendergrast, porém, aponta aquela que seria a mais cobiçada das receitas no livro Por Deus, Pela Pátria e Pela Coca-Cola

Ingredientes
– 1 onça (28,350g) de citrato de cafeína
– 1 onça de extrato de baunilha
– 2 112 onças de saborizante
– 4 onças de F.E. coco
– 3 onças de ácido cítrico
– 1/4 de suco de lima
– 30 libras-peso de açúcar
– 2 1/2 galões (3,785 litros) de água
– Caramelo o suficiente

Saborizante (Misture e deixe descansar por 24 horas)

– Óleo de Laranja 80
– Óleo de Limão 120
– Óleo de Noz-Moscada 40
– Óleo de Canela 40
– Óleo de Coentro 20
– Nerol 40
– Álcool 1 Quarto

Misture o ácido de cafeína e suco de lima em 1 quarto de água fervente e acrescente baunilha e saborizante quando frio.

Coca-Cola

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Qual é a receita mais fácil de mousse de maracujá?

Sexta-feira, Dezembro 14, 2007

Ingredientes

– 1 latas de creme de leite
– 1 latas de leite condensado
– A mesma medida suco de maracujá concentrado

Modo de preparo

Bata no liqüidificador por alguns minutos e leve à geladeira por 3 horas.

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