A S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants é uma respeitada lista com os 50 melhores restaurantes do planeta, publicada desde 2002 pela revista Restaurant Magazine.
Em 2009, pelo quarto ano seguido, a liderança é do espanhol El Bulli, que fica em Roses, a 130 km de Barcelona. O brasileiro D.O.M., do chef Alex Atala, é o único sul-americano que aparece na lista. O restaurante ficou em 24º lugar, subindo 16 posições em relação a 2008.
Veja a lista completa da edição 2009 da S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants.
1 El Bulli ( = )
2 The Fat Duck ( = )
3 Noma (+ 7)
4 Mugaritz ( = )
5 El Celler de Can Roca (+21)
6 Per Se ( = )
7 Bras ( = )
8 Arzak ( = )
9 Pierre Gagnaire (-6)
10 Alinea (+11)
11 L’Astrance ( = )
12 The French Laundry (-7)
13 Osteria Francescana (N)
14 St. John (+2)
15 Le Bernardin (+5)
16 Restaurant de l’Hotel de Ville (+11)
17 Tetsuya’s (-8)
18 L’Atelier de Joel Robuchon (-4)
19 Jean Georges (-2)
20 Les Creations de Narisawa (N)
21 Chez Dominique (+18)
22 Ristorante Cracco (+21)
23 Die Schwarzwaldstube (+12)
24 D.O.M. (+16)
25 Vendome (+9)
26 Hof van Cleve (+2)
27 Masa (R)
28 Gambero Rosso (-16)
29 Oud Sluis (+13)
30 Steirereck (N)
31 Momofuku Ssam Bar (N)
32 Oaxen Skaergaardskrog (+16)
33 Martin Berasategui (-4)
34 Nobu (-4)
35 Mirazur (N)
36 Hakkasan (-17)
37 Le Quartier Francais (+13)
38 La Colombe (R)
39 Asador Etxebarri (+5)
40 Le Chateaubriand (N)
41 Daniel ( = )
42 Combal Zero (R)
43 Le Louis XV (-28)
44 Tantris (+3)
45 Iggy’s (N)
46 Quay (N)
47 Les Ambassadeurs (-2)
48 Dal Pescatore (-25)
49 Le Calandre (-13)
50 Mathias Dahlgren (N)
* Entre parênteses, a diferença em relação ao ano anterior. R = retorno à lista. N = novidade.